高溫循環(huán)油浴鍋的加熱方式一般是水浴和油浴兩種方式，加熱時，待加熱的物質(zhì)通常置于容器內(nèi)，容器置于熱源上，有些容器，如玻璃容器和陶瓷容器，若直接置于熱源上，則往往因受熱不均，溫升過快，產(chǎn)生炸裂。或因熱傳遞不良，使加熱物質(zhì)受熱不均勻。為此，對進(jìn)入實驗室的加熱容器進(jìn)行熱浴處理，所謂熱浴，是將容器置于熱浴物質(zhì)內(nèi)，讓熱浴物質(zhì)的溫度緩慢升高到一定的程度，讓其緩慢冷卻，從而達(dá)到改善容器熱傳遞性能。實驗室中常用的就是水浴，油浴。，那么水浴和油浴的加熱特點是什么，有什么不同之處吶？

   1 水浴

     水浴就是使水作為熱浴物質(zhì)的熱浴方式，由于水溫在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，高為100℃。所以水浴高溫度為100℃，應(yīng)用水浴處理容器產(chǎn)品的方法是：將需水浴的容器浸沒在盛有水的較大容器中，需水浴的容器不得與較大容器直接接觸，再把較大容器置于熱源上加熱，至適當(dāng)溫度時停止加熱，待冷卻后取出水浴容器即可。

   2 油浴

     油浴就是使用油作為熱浴的熱浴方法，常用的是甲基硅油。油浴高溫度比水浴高，一般在100℃-250℃之間，不過進(jìn)行油浴操作尤其要謹(jǐn)慎，防止油外溢或油浴升溫過高，引起失火。

     溫度的區(qū)別：水浴溫度0-100℃。油浴溫度100-250℃。